茄汁焗牛排

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  1.牛排解冻切成豆腐块，
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  2.切好的牛排倒入料酒，胡椒粉，孜然粉，鸡精粉，盐，淹半天，头做半小时放红薯粉，蛋清抓均匀。
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  3.锅里放水烫开放入豇豆煮软。
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  4.在成棒棒糖，牙签固定。
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  5.平底锅煎牛排肉，煎五分钟关火。