下载APP
打开APP，查看视频做法>>

巧克力土司

9.5万点赞 · 1239收藏

独家 · 5.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5088

打开APP收藏菜谱

作者: 茹絮的美食生活

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.全程一共揉了46分钟，这是揉出的膜
  • 点击查看大图
    7.直接在面包机里发酵两倍大左右
  • 点击查看大图
    8.手指沾面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
  • 点击查看大图
    9.直接在面包机揉几分钟，相当于给面团排气
  • 点击查看大图
    10.取出面团分成三份，醒发20分钟
  • 点击查看大图
    11.取一个面团，擀成长舌状
  • 点击查看大图
    12.放入巧克力碎
  • 点击查看大图
    13.由下往上卷起
  • 点击查看大图
    14.放进模具中，盖上保鲜膜放温暖处发酵九分满
  • 点击查看大图
    15.发酵到九分满时盖上盖子，烤箱上火135度，下火165度预热
  • 点击查看大图
    16.放进预热好的烤箱，上火135度，下火165度，下层40分钟
  • 点击查看大图
    17.烤到表面金黄色即可
  • 点击查看大图
    18.趁热脱模晾凉即可食用
  • 点击查看大图
    19.成品图
  • 点击查看大图
    20.切片图。

    • 小贴士

    1、面粉吸水性不同，大家还是要预留10克牛奶看情况下。
    2、烤箱温度供参考、大家还是要以自家烤箱脾气为准。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活