红酒布朗尼

小贴士

1、使用的模具为15cm×15cm活底方模。
2、巧克力液需要冷却至手温，再加红酒，温度太高容易使酒味挥发。并且搅拌容易水油分离。特别是制作淋面时可分次加入红酒拌匀。配方红酒的量可根据自身口味适当增减。
3、配方中加入盐可提升布朗尼的口味。