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酥香茄夹

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作为不太8喜欢吃茄子的我们,这种做法,可以当做零食也可以吃好多。

作者: 果妈快跑

小技巧

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    6.夹了肉沫的茄夹放入面糊中裹匀面粉糊
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    7.裹好面糊的茄夹放入烧热的油锅中炸至金黄
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    8.全部茄夹炸好后需进行第二次回锅炸,才能达到外酥里嫩
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    9.成品图,黄黄的很美味
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    10.再来一张切面图
  • 小贴士

    面糊中一定要加入生粉,这样茄夹才能均匀的裹紧面糊,炸的时候控制好油温。

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