下载APP
打开APP，查看视频做法>>

元宵芋头糕

6.5万点赞 · 1528收藏

独家 · 15.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6828

打开APP收藏菜谱

芋头糕我们家乡的风俗必吃的一道小吃，香粉鲜香，代表好“意头”也是广东人早点常吃的一道美食。

作者: 唐宝家的味道

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.接着放入芋头接着炒至金黄出香味，也是用中小火炒。
  • 点击查看大图
    7.放入蚝油和胡椒粉翻炒均匀
  • 点击查看大图
    8.放入盐调味炒均匀即可关火。
  • 点击查看大图
    9.这个时候用凉水慢慢把粘米粉搅成糊状，如图筷子拉起慢慢滴落的程度就好。
  • 点击查看大图
    10.把炒好的食材放入粘米糊里。
  • 点击查看大图
    11.再加入少许温水搅拌均匀，微微水状流动程度就好，装入蒸盘中隔水烧开后放入蒸40分钟，关火焖5分钟即可。
  • 点击查看大图
    12.起锅放凉后切块。
  • 点击查看大图
    13.来张近照，馅料满满，口感十足。
  • 点击查看大图
    14.成品图。

    • 小贴士

    喜欢吃馅多的就少放一点粘米粉，喜欢吃软口点的就多放点粘米粉，减少些芋头的份量。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活