五香土豆饼

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  1.用擦丝工具把土豆和胡萝卜擦成丝，放一点香菜，用盐杀半小时左右，挤出水后将材料放入盆中。打一个鸡蛋放入，再放入5克左右蚝油。
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  2.用筷子或匀。
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  3.依次放入4种辣椒粉，花椒粉，五香粉，胡椒粉，或匀。
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  4.倒入20－30克面粉，或匀。
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  5.最好用不粘锅，倒入少许油，中小火，摇动锅，将油均匀。