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鸡蛋灌饼

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下锅后,底下那面有点变色马上翻面,翻面后鼓起来马上把鸡蛋液倒进饼里,我当时边拍边制作,有点翻晚了,大家一定要注意哦!要不没等鸡蛋熟呢,饼就糊了!如果喜欢辣的,可以放辣椒酱,还可以加火腿肠,烤肉等,青菜也是按照自己的口味加!

作者: 橘子香味

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    6.盖保鲜膜,醒30分钟
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    7.热锅下油
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    8.油热后关火
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    9.把油倒在面粉中,制作油酥
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    10.拌匀
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    11.
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    12.切葱花
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    13.
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    14.葱花和生菜备好
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    15.取出醒好的面
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    16.揉匀
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    17.分成两份
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    18.擀成长条状
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    19.抹油酥
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    20.卷起来,捏紧
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    21.竖起来,按扁
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    22.擀成薄薄的圆形
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    23.两个饼都擀好
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    24.电饼铛加热,刷油
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    25.饼放锅
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    26.底下的一面稍微变色就翻面
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    27.在鼓起来那里弄破
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    28.鸡蛋液倒入饼里
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    29.把饼按几下,两面煎金黄即可出锅
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    30.刷酱
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    31.撒葱花
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    32.加生菜
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    33.卷起来
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    34.切开
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    35.一道美味的鸡蛋灌饼就做好了
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    36.我是橘子香味,来香哈一起交流吧!

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