下载APP
打开APP，查看视频做法>>

蒜头豆鼓焖鹅

3.6万点赞 · 296收藏

独家 · 3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.1万

打开APP收藏菜谱

作者: 青椒kiko

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.100ml白酒分成两份，先加入50ml白酒到剁碎的豆鼓蒜蓉里。
  • 点击查看大图
    7.100ml生抽也分成两份，先加入50ml的生抽到剁碎的豆鼓蒜蓉里。
  • 点击查看大图
    8.蒜蓉、豆鼓、50ml白酒、50ml生抽、再加入适量白糖适量鸡粉搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    9.用手沾点搅拌的酱涂抹一下光鹅身，然后全倒入鹅肚内。
  • 点击查看大图
    10.用专用针封肚口。
  • 点击查看大图
    11.用花生油把鹅煎至金黄，再倒入剩余50ml白酒50ml生抽翻炒一会，再加入1000ml开水盖上锅盖焖。
  • 点击查看大图
    12.大火焖10分钟转中小火焖60分钟，中途须多翻转几次
  • 点击查看大图
    13.头脚翅焖40分钟就可以先捞起。
  • 点击查看大图
    14.鹅焖至收汁起锅放凉再斩块
打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活