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黄米窝窝头小时候的味道，小时候每到过春节老妈都烝上两锅粘米窝窝头，吃时切成片用油煎一下放上糖，甜甜糯糯的那个味道现在再也吃不到了。昨天在菜市场买了两斤黄米面根据老妈说的试着烝了一锅，果然很清香。黄米很黏不容易消化不宜吃太多，太小的孩子不宜吃食。
枣提前去核是为了油煎切片时好切，这样老人小孩吃时都放心，我放的枣多已经很甜了煎炸时黄米很就不用放糖了。
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