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肉松火腿寿司

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制作寿司真的是一个需要耐心的工作，只要掌握正确的方法一定会做出美味的寿司，这道肉松火腿寿司属于入门级的，做法不难，材料提前准备好，朋友来家聚会可以做些给大家吃！

作者: 大猫咪宝贝儿

用料

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    6.米饭中加入芝麻和步骤3的混合汁拌匀备用
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    7.黄瓜，火腿肠鸡蛋皮全部切条，到这里全部准备工作才做好
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    8.竹帘包上保鲜膜，取一张海苔铺在上面，粗糙面朝上
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    9.取一大勺米饭沿着靠近身体一侧铺匀，最上面留两厘米不铺米饭
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    10.用手指被压实米饭，或者用饭铲背面压实米饭
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    11.然后小心将海苔翻过来，米饭朝下
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    12.如图，米饭一面在底下
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    13.沿着一边铺上萝卜条，胡萝卜条，黄瓜条，火腿条
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    14.接着铺上肉松
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    15.接着盖上鸡蛋条，最后用鸡蛋把肉松盖上比较容易卷，不会散掉
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    16.如图，提起铺好食材的一边
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    17.侧边如图
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    18.两只手稍微用点力压实定型，卷起的一边竹帘随着卷动随着抽出来，不能跟着寿司一起卷进去哦
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    19.第16部定型之后打开是这个样的，基本成型
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    20.18步完成后用竹帘把整个寿司卷起来再次定型打开即可
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    21.用锋利一点的刀切成小块装盘
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    22.这是侧切面，是不是很美
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    23.成品图

    • 小贴士

    整个过程大部分都是准备工作，最后强调了包的步骤，希望新手也能看明白，这里的醋可以是专用寿司醋，也可以是平常吃的米醋，同样方法可以制作其他口味寿司！！

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