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莴笋炒肉

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李锦记天成一味特级鲜酱油做菜色香味俱全,减少多种调料的麻烦。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者有益。口感清香爽脆。

作者: 林乡

小技巧

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    6.热锅加食用油
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    7.油温六成热加入瘦肉中火炒断生
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    8.起锅装碗里备用
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    9.锅留底油加入生姜和大蒜炒香
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    10.加入红萝卜炒断生
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    11.加入莴笋炒匀加盐炒匀
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    12.沿锅边淋入一点点水炒匀
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    13.加入瘦肉
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    14.炒匀关火
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    15.装盘
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    16.上桌即食
  • 小贴士

    莴笋炒断生即可,这样口感清香脆嫩。加入李锦记天成一味特级鲜酱油不需要加味精。

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