下载APP
打开APP,查看视频做法>>

卤水猪肝(卤水豆皮)

4.6万点赞 · 3555收藏

独家 · 12.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8144

最后一点卤水汁了,家里人都喜欢这个味道,李锦记卤水汁甜,咸适中,香料味道恰到好处,省事又好吃今天去了超市继续败李锦记卤水汁。

作者: 筱筱德

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.开火煮,开锅后转小火
  • 点击查看大图
    7.当拿筷子扎一下没有血水溢出就说明熟了
  • 点击查看大图
    8.豆皮改刀后放入卤汁中,小火3分钟
  • 点击查看大图
    9.关火焖一到两个小时
  • 点击查看大图
    10.将豆皮卷起用香菜系好
  • 点击查看大图
    11.猪肝切片即可摆盘
  • 点击查看大图
    12.枸杞装饰,成品图
  • 小贴士

    猪肝煮的时候一定要注意火候,不要煮老拿筷子试一试,豆腐皮煮也不能时间过长所以猪肝九成熟后立即放豆皮,砂锅保温时间长,在砂锅里泡着就可以了。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活