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好久没有上传菜谱了,今天是婆婆生日,昨晚熬夜做了这个慕斯蛋糕,现在草莓正应季的时候,看到满眼红彤彤的草莓,你怎能不心动呢,所以我在慕斯蛋糕选材上选用了新鲜的草莓,一款很清爽营养的蛋糕。想必你也会喜欢的呦!
做慕斯心的奶油不宜打发过硬,不利于与其他食材混合均匀,慕斯液可以用牙签在上面划Z字消泡。
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