菠菜炒肉

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  1.菠菜洗净，起锅水热下菠菜焯一下，捞出备用。
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  2.菠菜洗净切段，肉切丝，姜切丝。
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  3.起锅油，下肉热炒至肉变色，加料酒，生抽。
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  4.放姜爆香
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  5.下菠菜，爆炒加盐白糖，翻炒出锅。