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香菇炒肉

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香菇是世界第二大食用菌，在民间素有“山珍”之称。香菇味鲜美跟猪肉搭配营养丰富，口感滑嫩，深受老人和小孩的喜爱。

作者: 普木

用料

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    6.装盘
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    7.剪掉香菇的根
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    8.切片
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    9.切片
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    10.装盘
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    11.装盘备用
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    12.切肉片
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    13.切片
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    14.肉片装碗
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    15.倒入料酒
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    16.倒入豌豆粉
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    17.撒半勺盐
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    18.放一片姜
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    19.搅拌
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    20.搅拌均匀
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    21.保鲜膜封口腌制10分钟
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    22.热锅
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    23.倒入油
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    24.倒入肉片
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    25.煸炒肉片至6分熟
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    26.另起油锅
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    27.倒入姜蒜片
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    28.煸炒出香味
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    29.倒入香菇和胡萝卜
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    30.翻炒
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    31.翻炒香菇出水
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    32.撒一勺盐
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    33.翻炒均匀
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    34.倒入肉片
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    35.翻炒肉片全熟
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    36.大火收汁
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    37.装盘撒葱花
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    38.一道美味的香菇炒肉就做好了
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    39.我是普木，一起来香哈交流吧

    • 小贴士

    香菇*

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