下载APP
打开APP，查看视频做法>>

天津打卤刀削面

6.9万点赞 · 282收藏

3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.5万

打开APP收藏菜谱

天津打卤面与山西刀削面的完美结合，只有吃过才能体会它的美味，喜欢的朋友赶快做起来吧！

作者: 淼家美食

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加入少许耗油
  • 点击查看大图
    7.放入小葱炒香。
  • 点击查看大图
    8.放入焯熟切碎的黄花菜和木耳。
  • 点击查看大图
    9.放入西红柿翻炒。
  • 点击查看大图
    10.调味后加入一碗水煮开。
  • 点击查看大图
    11.煮开两分钟后放入水淀粉勾芡。
  • 点击查看大图
    12.放入炒好的鸡蛋，撒入香油，放上小葱花即可。
  • 点击查看大图
    13.另起锅放水，水开后，削面入锅。
  • 点击查看大图
    14.面条煮开后点两次凉水再开锅即可捞出。
  • 点击查看大图
    15.盛入碗中备用。
  • 点击查看大图
    16.美味的打卤刀削面完成了。

    • 小贴士

    和面时一定要放少许盐，面团活的稍硬一些，这样做出的刀削面才会口感筋道。我家冰箱中部有变温区设定到零下五度，我会多做些面团放在冰箱里冰起来，吃的时候只要打好卤水烧开，削面入锅，很快一顿美味即可上桌。是上班族的快手餐

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活