番茄肉末豆腐

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  1.准备好材料，肉末用盐，糖半匙羹，生抽一匙，胡椒粉，粟粉水(用粟粉和水调制)，油一匙羹腌制十五分钟
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  2.豆腐泡盐水十分钟后切块，番茄切块
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  3.热油七成热，中慢火煎豆腐，每边各煎三分钟至金黄备用
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  4.热油七成热，转慢火，将肉末炒散，炒变色后倒入姜蒜炒片刻。
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  5.把肉末推一边，转大火，倒入番茄。