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自从偶然吃了同事做的一次西红柿土豆豆腐卤的面条后,对这个卤是爱的不要不要的。我自幼喜欢吃揪片。所以这两者搭配起来,顿顿都是它,我都百吃不厌。土豆沙沙的,绵绵的。豆腐的豆香味,回味无穷啊!
这道菜用煤气做出来可能会更香,豆腐会更入味。豆腐在翻炒的过程很容易碎,所以翻炒的时候一定要用铲子轻轻推。
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