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咸味腊八粥，做法很多，各种配料不同，但不管怎么做，都离不开肉类和谷物，以咸鲜味为主要特征。咸味腊八粥也是腊八粥中，不可缺少的一员。
各种配料可以依据自己喜好配比。腊八粥要冷水侵泡，开水下锅。泡一夜的腊八粥，节省了很多熬制时间
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