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小熊煎锅版韭菜盒子

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菜盒子是非常家常的面食，特别是韭菜鸡蛋馅的，最受人们欢迎。但想煎的漂亮非常难。用小熊多功能煎锅，真是服了。虽然慢些，但是完全不用操心，就能把韭菜盒子变得非常漂亮。

作者: 燦他爸

用料

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小技巧

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    6.鸡蛋打散入锅炒熟，待用
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    7.切好以后全部放入盆中，加上洗好的虾皮和五香粉、胡椒粉、盐、糖、鸡粉、香油
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    8.全部材料加好以后搅拌均匀，做成馅料待用。
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    9.醒好的面团再揉一次
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    10.揉成条再切成大小均匀的小面团，擀成圆面片
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    11.取出一份放上馅料
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    12.把一边的面片对叠过来，边沿按紧
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    13.把小熊多功能煎锅底抹少许油，放入韭菜盒子，开始煎制
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    14.煎至两面金黄饼熟即可。
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    15.如果有合适的锅盖，盖上盖子，焖一会更好。
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    16.成品图

    • 小贴士

    菜盒子的面皮，不宜太厚。厚了不但影响口感，还不容易熟。
    如果用小熊煎锅，面皮要擀的略小于煎锅内径。
    小熊煎锅唯一的缺点，就是没有盖子。但是这问题解决了，我们家有一个和它一样大的锅，盖子正合适，盖上盖子焖一会熟的更好！

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