竹笋炒肉丝

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  1.准备好食材。
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  2.竹笋切片，肉切丝加适量的盐，糖，料酒，葱，姜，淀粉腌10分钟。
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  3.锅中加入适量清油，把腌好的肉丝倒入锅中滑散。
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  4.翻炒均匀至肉丝断生，装盘。
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  5.洗净锅，倒入清油，放入适量的香葱倒入冬笋翻炒。放入少许的盐和糖。