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家里每次包饺子的时候都会剩一些吃不了,冻在冰箱里攒多了就够一顿吃的了。可是冻饺子在煮的时候容易破裂,如果做成煎饺就不会出现这个问题了。
这道菜可以用冻饺子也可以用新包的生饺子做,用煮熟的饺子也可以,不过就要减少水的量了;可以用电饼铛也可以用不沾的平底煎锅操作;因为是生饺子所以要中火加热,如果用大火就要多加水,否则容易造成饺子还没熟水就烧干了的情况。
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