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芹菜汁手擀面

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经常做手擀面，但还是第一次加入蔬菜汁，眼前一亮太美了，而且营养丰富真是人见人爱！

作者: BABY杨轶

用料

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小技巧

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    6.和成较硬的面团，盖湿布醒20分钟
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    7.醒好后再揉再醒反复几次，直到成光滑面团
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    8.用擀面杖擀成长面片，不要擀成圆形（薄厚要均匀）
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    9.擀好后一反一正折叠起来
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    10.从一头开始切，宽度要均匀
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    11.拿起一头抖开，面条就做好了
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    12.再摆个造型，颜值高、营养高！

    • 小贴士

    面粉里放鸡蛋和少许盐，面条会更劲道，水要一点一点倒，和好的面团要硬一点，揉面一定要到位不能偷懒这是面条好吃很重要的一步！

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