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滑溜鱼片

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好长时间没写菜谱了,今天星期日有空在家休息,就去菜市场买了条黑鱼,黑鱼又名乌鱼营养价值很高富含丰富的蛋白质,*基酸。今天做了一道菜还不错介绍给哈友吧!

作者: 任我行linzhong

小技巧

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    6.另起锅放油烧七层高中了热。
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    7.鱼片入锅划散,滑自至断生。
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    8.鱼片捞起沥去油
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    9.将鱼头鱼尾入油锅炸定形装盘
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    10. 撒上葱花和切好的辣椒浇点生抽淋上 热油,配上蒜蓉酱开吃。
  • 小贴士

    1:腌鱼时加点水鱼更鲜嫩。
    2:滑鱼时油温不要太高七层。

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