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凉拌剔骨肉

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说起吃肉那还是骨头上那些筋肉吃起是多么的鲜美所以很多人都喜欢吃骨头上的肉今天就用骨头上的肉和小芹菜一起凉拌那味道好鲜美特别的下饭哦

作者: 辣妈家庭厨房

用料

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    6.在用刀把骨头上的肉剔下来，在把剔下来的肉切成小方块，
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    7.准备调料，花椒油，辣椒油，味多鲜，香醋
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    8.锅里加水烧开放芹菜丝，甜椒丝过一下水迅速捞出【也可以不焯水】
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    9.在控干水
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    10.用一个菜盆，放剔骨肉，控干水的芹菜丝，加盐适量
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    11.在加白糖适量
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    12.放蒜泥，鸡精适量
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    13.在倒入调好的味多鲜和醋
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    14.在放花椒油
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    15.拌均后在倒入辣椒油
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    16.最后放葱花，香菜一起拌均即可
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    17.在装在盘子里就可以享用了

    • 小贴士

    芹菜不焯水也可以，直接生拌，这样口感脆脆的，这道菜也可以随意搭配其它菜一起凉拌，

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