下载APP
打开APP，查看视频做法>>

红丝绒草莓裸蛋糕

6.4万点赞 · 1439收藏

独家 · 9.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2438

打开APP收藏菜谱

圣诞节的餐桌一定少不了美丽的水果蛋糕，今天做个红丝绒草莓裸蛋糕，孩子们高兴坏了，晚饭后可以享用美味的蛋糕喽！

作者: 橘子香味

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.蛋清中一次性加入30克白糖。
  • 点击查看大图
    7.用电动打蛋器将蛋清打发到硬性发泡。
  • 点击查看大图
    8.将打发好的一半儿蛋清倒在步骤7的蛋黄糊中，翻拌均匀。
  • 点击查看大图
    9.再将步骤8的混合物，倒入在剩下的蛋清中。翻拌拌匀。蛋糕糊就做好了！
  • 点击查看大图
    10.将混合好的蛋糕糊倒入在模具中。震几下大气泡。
  • 点击查看大图
    11.烤箱预热，145度，中下层，上下火烤50分钟。考好的蛋糕从出炉后，马上从四五十厘米的高处自由落下，震出内部的热气，并立刻倒扣在烤网上，晾凉！
  • 点击查看大图
    12.彻底晾凉后的蛋糕，用手脱模，然后用刀将蛋糕分成三片。
  • 点击查看大图
    13.准备奶油部分！小碗儿里装的是切蛋糕时候剩的碎屑，我们用来筛到蛋糕表面用。
  • 点击查看大图
    14.淡奶油要提前放入冰箱冷藏，如果淡奶油冷冻后是不能再打发的。淡奶油取出，加上白糖。
  • 点击查看大图
    15.用电动打蛋器打发至可以裱花的状态。
  • 点击查看大图
    16.然后我在第一片蛋糕上面，抹平打发好的淡奶油，再放几粒草莓罐头，草莓如果大可以切碎。然后盖上第二片蛋糕，继续抹平奶油，奶油上摆好草莓。
  • 点击查看大图
    17.最后盖上第三片蛋糕，打发好的淡奶油装入到裱花袋中，要放上裱花嘴。挤上自己想要的花型。
  • 点击查看大图
    18.奶油部分全部完事！
  • 点击查看大图
    19.中间部分可以筛入切蛋糕时候的碎屑。中间再放上几个草莓，蛋糕就做好了
  • 点击查看大图
    20.成品图
打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活