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海参，自古以来就是名贵的滋补佳品！海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，其营养价值非常高。所以很多养生爱好者都会选择海参作为长期的进补的对象。它有如下几个重要作用：抗疲劳，改善睡眠提高记忆力；延缓衰老，美容养颜；调节血脂、血糖；改善骨质疏松；滋阴养血，阴阳双补。 现将我个人是如何泡发干海参的小经验与哈友们分享。
泡发海参的容器必须是无油状态，整个过程都要做到无油，有油会影响海参的泡发，洗干净后炖煮的水不要换掉，做汤或者做菜可以用。
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