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肉丝熏干芹菜

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这是一道很家常的快手菜,食材很健康且好烹饪。熏干就是熏豆腐干,有着熏肉的香味,也有着豆腐清香与芹菜搭在一起可加肉炒也可素炒,味道绝佳。

作者: 筱筱德

小技巧

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    6.将肉丝炒变色,葱姜爆出香味加入料酒
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    7.加入熏干煸炒
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    8.将熏干炒透
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    9.加入酱油
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    10.加入芹菜
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    11.进行翻炒加入盐调味翻炒均匀
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    12.加入鸡精翻均匀即可出锅
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    13.装盘
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    14.成品图
  • 小贴士

    芹菜很嫩喜欢芹菜味就不用焯水,芹菜下锅翻炒时间不要长要保持脆感。

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