干炸鸡块

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  1.鸡腿洗净斩小块加入剁好的泡椒，料酒，姜末，胡椒粉，鸡精入味一刻钟，另外用小碗调全蛋糊备用。
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  2.把全蛋糊倒入鸡块中顺时针搅拌均匀，上火坐油锅。
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  3.待油温四成热下入鸡块，第一遍炸熟上色。
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  4.捞出后待油温升高复炸一次至酥脆捞出放在控油纸控油，最后撒上熟芝麻，香菜段点缀转盘即可。
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  5.最后一张成品图不好意思忘记拍照啦，哈哈！