银耳莲子红枣羮

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  1.准备食材。
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  2.提前半小时，将银耳用温水泡上，泡发后去蒂撕块洗净，莲子用凉水浸泡洗净。
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  3.将准备好的银耳莲子放入汤锅，加1.5L水，大火烧开后，改小火慢炖半小时。
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  4.加入红枣和冰糖，大火煮沸后改小火慢熬10分钟。
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  5.再加入枸杞后，大火5分钟，加入适量红糖搅匀，关火即可出锅。