卡通蛋糕

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  1.蛋清蛋黄分离，蛋清放入冷冻室(对，就是冷冻)，先调蛋黄，加30ml水，再慢慢加面粉，调成糊状。
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  2.这时取出蛋清，加几滴柠檬汁，打发。
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  3.糖分三次加入，打发至干性发泡，这个颜色是因为我加的是红糖，目的是消耗红糖。
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  4.先取一部分蛋白放入蛋黄糊翻拌均匀]
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  5.把蛋黄糊倒入蛋白中，用翻拌的手法翻匀