冬瓜烧肉

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  1.准备食材:冬瓜650克，精肉150克，葱姜适量，蒜苗2根，香菜1根，大料2粒备用。
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  2.冬瓜洗净去皮、籽切块，精肉切块，葱切段，姜切片、蒜苗切小段，香菜部分切末备用
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  3.坐锅加适量油，热后下冰糖小火慢慢熬化。
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  4.加入大料爆香后，放肉块煸炒上色。
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  5.加入葱姜煸炒，放老抽、耗油翻炒均匀。