不加淡奶油的全蛋蛋挞

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  1.准备好食材，需称重的食材按分量称重好，待用。
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  2.蛋挞皮需提前解冻好。（冬天，蛋挞皮需隔晚从冷冻室拿出冷藏室解冻，热天，蛋挞皮当天解冻就可以了）
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  3.把白砂糖，和两勺炼奶倒入牛奶容器中搅拌均匀。
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  4.把牛奶混合物，放入一个稍大的容器隔水加温，用勺子轻轻搅拌直至白砂糖融化。
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  5.鸡蛋磕入碗中，用手动打蛋器或（筷子）打散备用。