下载APP
打开APP，查看视频做法>>

照烧鸡腿饭

2.9万点赞 · 1013收藏

独家 · 9.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.7万

打开APP收藏菜谱

照烧鸡腿饭属日式料理，其肉质鲜嫩，味道鲜美。拌入米饭十分入味 虽然未能买到照烧汁，按照从*的配方，自己调制的料汁，味道也足以征服我的味蕾！

作者: 燦他爸

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放进碗中，加盐、5克料酒、姜丝和少许胡椒粉，用手抓匀腌半小吋
  • 点击查看大图
    7.取一干净碗，把腌鸡腿剩下的生抽、蚝油、蜂蜜、糖各10克还有5克老抽和50克水倒在一起搅匀待用
  • 点击查看大图
    8.锅底加一些油，放入腌好的鸡腿肉（先煎带皮的面）中小火煎制
  • 点击查看大图
    9.煎制成两面金黄的肉饼
  • 点击查看大图
    10.倒入调好的料汁烧煮
  • 点击查看大图
    11.烧至汤汁浓稠后，即可关火
  • 点击查看大图
    12.鸡肉切成小切，加点汤汁拌上大米饭，别提多美味了
  • 点击查看大图
    13.今天光线不好，随便拍两张吧

    • 小贴士

    煎鸡腿前锅中不要如很多油，因为鸡肉里的脂肪也会被煎出一部分
    最后收汁，不要太干，留些汤汁拌饭，味道极佳

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活