蔓越莓酥条

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  1.黄油切小块软化，加入糖分和盐，用打蛋器打发。分2～3次加入打散的鸡蛋继续打发，每次都要等蛋液和黄油完全融合再加蛋液。
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  2.低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入黄油混合物。
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  3.用刮刀稍稍搅拌均匀后，加入切碎的蔓越莓干。
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  4.揉成柔软的面团
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  5.将面团擀成厚约1厘米的面片，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻半小时以上直到变硬。