下载APP
打开APP，查看视频做法>>

香葱花卷

9.2万点赞 · 4583收藏

独家 · 31.2万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名1357

打开APP收藏菜谱

一直以来总感觉花卷和馒头都不如包子来的好吃美味！所以只要做都做成包子。而今天突然犯懒不想剁馅料，那就尝试一次花卷吧，没想到姑娘都说比包子还好吃（其实我想你们是觉得新鲜而已吧）！吃得可欢了，顿觉好有成就感！

作者: 小米颖儿妈咪

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把面团取出来撒点干面粉再揉一揉，多揉一会蒸出来的花卷很更白更美味哦，用刀切一下里面没有气孔就可以
  • 点击查看大图
    7.取一块面团用擀面杖擀成薄片，勺上适量的食用油
  • 点击查看大图
    8.再把周围面皮往里折一下再打开，这样做是使油都均匀的粘上食用油
  • 点击查看大图
    9.再撒上适量盐，用刷子刷均匀
  • 点击查看大图
    10.放上一层香葱，香葱要切碎忘记拍照了
  • 点击查看大图
    11.再从任意一头慢慢卷起来，不用压太紧了以免层次不分明
  • 点击查看大图
    12.用刀切成大概两-三公分宽的面剂子
  • 点击查看大图
    13.以每两个面剂子重叠起来
  • 点击查看大图
    14.用筷子从中间压下去使两头翻起来
  • 点击查看大图
    15.拿去筷子，用手把两头捏紧伸长一下
  • 点击查看大图
    16.再左右拧一下收口朝下
  • 点击查看大图
    17.做好花卷放上蒸隔，记得给蒸隔刷一层油以免粘底，盖上锅盖二次醒发20分钟
  • 点击查看大图
    18.醒发好开中大火上汽后蒸12-15分钟，关火虚蒸5分钟再揭开盖子
  • 点击查看大图
    19.美味的花卷出炉了

    • 小贴士

    不管做包子还是馒头面团要多揉一揉，蒸出来的成品洁白而又好吃。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活