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双色珍珠丸子

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紫糯米比白糯米硬,如果喜欢吃软和一点的,紫糯米的再多蒸些时间

作者: 木紫冰

小技巧

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    6.把泡好的糯米沥干
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    7.把混合好的肉馅揉成小丸子然后裹上糯米
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    8.把裹上糯米的丸子放入蒸盒
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    9.蒸锅上水烧开后把盛有糯米丸子的蒸盒上锅蒸30分钟
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    10.蒸好后的糯米丸子看着就像珍珠一样,装盘就可以吃了
  • 小贴士

    紫米和白糯米的丸子得分开放,不然的话紫糯米的颜色会渗透进白糯米里面,那样就不漂亮了

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