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香蕉蛋卷

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作者: 藍菇涼

用料

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    6.蛋清分三次加糖打发成蛋白霜，
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    7.然后分三次加入蛋黄糊里：以“切”的方式搅拌均匀
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    8.然后倒入放有油纸的烤盘里，用刮刀抹平后在桌上震几下震出空气，然后放入烤箱160度烤20分钟就好了
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    9.烤好拿出来震一下，拖到烤网上散热5分钟，待温温的时候用新的油纸把它放在蛋卷面上然后反过来，撕掉底下的油纸后，把它卷起来放冰箱冷藏定型就好了
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