酸辣碎米肉

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  1.把豇豆，猪瘦肉切末，生姜，大蒜，小葱切末装盘。
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  2.把肉末里放姜末，蒜末，老抽，淀粉，胡椒粉鸡精腌制起来。
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  3.锅里放油烧热放花椒炸一下。
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  4.然后放肉末翻炒。
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  5.肉末炒变色就放辣椒酱下去继续翻炒。