四川麻辣香肠

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  1.把小肠清洗干净，用筷子把多的脂肪刮掉。
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  2.再用水装进去看小肠有没有坏掉。再放盐去清洗
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  3.准备好猪腿肉切成片儿。
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  4.准备好一个矿泉水瓶盖子。把多余的部分剪掉，只要头上那个圆圈。
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  5.把肉切成片，放好调料。姜蒜辣椒，花椒，胡椒粉，白糖，料酒，八角。盐味精鸡精把它搅拌好