湖北小吃炒豆丝

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  1.准备材料：大蒜切段
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  2.豆丝切成宽8mm的长条，火腿肠切圈、姜切粒、鸡蛋打散。
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  3.热锅放油
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  4.倒入鸡蛋摊成饼，用筷子搅撒，起锅。
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  5.锅里留底油，加入姜、大蒜白煸炒出香味。