虾仁肉粒凤梨炒饭

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  1.先准备好食材。
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  2.把青瓜红、黄菜椒、马蹄切粒，准备好配料。
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  3.切好肉粒放盐腌一下入味。
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  4.把凤梨侧放用刀切3分之1的宽度（不要对半切，对半切一会摆饭回来就放不多），用刀把凤梨肉切十字方便挖出，把整齐的凤梨肉放在盐水中泡一个防过敏引起嘴痒。
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  5.锅里烧开水放点盐、姜片去腥味，把洗干净的虾放入煮几分钟，虾变红色弯曲后捞出冲洗干净把虾头虾皮拨干净做虾仁。