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花甲属于海鲜类,以前每逢过节,餐桌上才会出现,能吃上一顿海鲜,已经是很奢侈,现在人们条件越来越好,已经成为家常便饭了。 在家自己做也能做的很美味。
有人会用盐浸花甲,将沙子吐出来,但个人会焯水,一个一个清洗,比较放心。
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