洋葱圈鸡蛋小饼

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  1.洋葱切一厘米左右宽，拆成洋葱圈。
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  2.胡萝卜三片、青椒少许、洋葱少许切成小碎丁。
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  3.放碗中加入两个鸡蛋，3小勺面粉，1小勺淀粉，适量盐调匀。
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  4.充分搅拌成糊状。
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  5.锅中放油烧开，改小火，放入洋葱圈。