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部队火锅

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部队火锅的名字来源:传说,朝鲜战争期间驻韩美军的物资供给十分丰富,一些美国军人不当回事,把那些吃不完的食物就随手丢弃了。同时,美国军方还规定,作为军需品供给的火腿、香肠等超过一定流通期限后,必须自动当作垃圾处理掉。由于可吃的东西很充分,所以即使保质期超过一天也会被扔掉。美军吃剩下的或者丢弃的火腿和香肠被周边的韩国居民收来,和泡菜一起煮,发现很美味,所以有了部队汤。后来,韩国人就把部队火锅拿去销售,并受到了顾客的大力欢迎。

作者: 武晓慧

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    6.土豆和萝卜先煮20多分钟
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    7.另一口锅烧热,倒入适量油煸香葱段
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    8.放入洋葱、胡萝卜、青椒翻炒
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    9.倒入土豆萝卜汤
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    10.加入香肠、午餐肉、蟹棒、鱼丸、角瓜、辣白菜继续煮
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    11.调入辣椒酱、酱油、牛肉粉、方便面的粉包料,口味酌情
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    12.煮差不多之后放入香菇、豆芽、茼蒿
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    13.加入牛肉片和方便面煮熟即可
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    14.摆盘上桌
  • 小贴士

    其实,部队火锅应该是边煮边吃才好吃!而且也可以添加自己喜欢的食材,不拘泥于食谱。也可以是清冰箱的一道菜!

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