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肉末拌面

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快手面,人人都学的会

作者: 普木

小技巧

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    6.用煮蛋器煮个鸡蛋,备用
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    7.起油锅放入姜片,小火煸炒猪肉末至半熟,再倒入洋葱翻炒10秒
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    8.倒入生抽和老抽,继续翻炒
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    9.再倒入适量清水和白糖,尝一下咸淡,我喜欢汁水多一点,偏甜味的,再翻炒几下就可以出锅备用了
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    10.烧开一锅水,下面条
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    11.另起一小锅煮菠菜,适量加点盐
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    12.把煮好的面放盘子里,放上菠菜和肉末
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    13.鸡蛋切两半摆好,再撒上葱,味道很棒
  • 小贴士

    在烹制肉末时,可以放适量水,这样汤汁会多一点,拌面更入味

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