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鲜肉荸荠饺子

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荸荠俗称马蹄、地栗、乌芋、地梨、苾荠、通天草。有清肺热,又富含黏液质,有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效;荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃,也可以用来烹调

作者: 誉誉的御膳房

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    6.放置5分钟,入味
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    7.取一皮,皮上两边蘸水,放上肉馅
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    8.从上往下折一次,如图
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    9.再从上往下折一次,留出一个边
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    10.两个角上蘸水
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    11.把两个角粘在一起,捏紧
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    12.包起来很快的,淄博博山饺子的做法

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