黑豆面馒头

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  1.280克温水和面粉、豆面混合。
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  2.搅拌成棉絮状。
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  3.揉成面团，进行第一次发酵。
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  4.大约三十分钟后，在面上按一个洞，不回缩不反弹即发酵完成。
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  5.排出空气，松弛十分钟。