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蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。蓝莓富含花青素可以强化视力,防止眼球疲劳。把蓝莓与酸奶结合,及包含了酸奶和蓝莓的营养,又增添了酸奶的味道,堪称完美! 外面的酸奶一般含有果胶和淀粉,蓝莓果酱里会有防腐剂,而自己做的相对健康卫生。
装酸奶的瓶子一定要高温消毒,否则容易使酸奶变质,做好的酸奶冷藏后食用口感更佳。
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