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奶油纸杯蛋糕

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这款蛋糕无油无水，做出来口感绵软，不回缩不塌陷，再加上淡奶油口感到了极致，做法简单新手也可以！

作者: 街角de风铃

用料

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小技巧

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    6.倒入纸杯七八分满！
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    7.烤箱160度提前预热五分钟，160度中层烤20分钟，出炉晾凉！
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    8.冷藏过的淡奶油加入白糖！
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    9.用电动打蛋器打至有清晰的纹路装入裱花袋！
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    10.用大的玫瑰花嘴挤出花型！
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    11.撒一些糖针装饰，奶油蛋糕完成！
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    12.成品图！

    • 小贴士

    鸡蛋要用常温的好打发，如果是冰箱的鸡蛋，要提前拿出两个小时回温，下面放一盆温水就更好打发了，想要蛋糕更细腻蓬松，面粉过筛两遍！

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